Trong tủ lạnh đang có sẵn túi lạp xưởng có Nghị Phát? Bạn không biết nên chế biến món ăn như thế nào cho ngon và không bị ngán? Nếu đã quá chán các các công thức thông thường như nướng, rán, hấp,... Hãy thử ngay cách làm lạp xưởng sốt quất chua ngọt cực nuốt dưới sau đây. Chắc chắn gia đình bạn sẽ tấm tắc khen và không thể quên được hương vị tuyệt vời của món ăn này đâu!
Nguyên liệu làm lạp xưởng sốt quất chua ngọt
Trước khi bắt tay vào chế biến món ăn, việc đầu tiên bạn cần làm là chuẩn bị nguyên liệu cần thiết:
- Lạp xưởng: Nên mua lạp xưởng của Nghị Phát Food để đảm bảo tươi ngon chuẩn vị Đài Loan, hương thơm hấp dẫn và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Gia vị làm nước sốt chua ngọt: Quất Thái, tương, sữa chua không đường, tiêu xay, muối ăn, ớt thái lát nhỏ. Nếu bạn muốn tăng thêm độ thơm của món ăn, có thể sử dụng nước cam khi làm sốt. Cách làm món lạp xưởng sốt quất thơm ngon độc đáo.
>>> Click vào đây để biết thêm về sản phẩm lạp xưởng tươi của Nghị Phát
Hướng dẫn cách làm lạp xưởng sốt quất chua ngọt
Nhìn chung, nguyên liệu để làm món ăn này khá đơn giản. Không chỉ vậy, cách chế biến cũng rất nhanh, gọn, lẹ. Bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 5-10 phút là đã có ngay bữa ăn thơm nức mũi.
Bước 1: Làm nước sốt chua ngọt
Công đoạn đầu tiên và cũng là quan trọng hàng đầu đó chính là chế biến nước sốt chua ngọt. Quất nên chọn loại quả chín vừa, vỏ xanh, lòng vàng để có độ chua ngọt dịu, không bị hăng. Thái quất thành từng lát mỏng, bỏ hạt rồi trộn cùng tương ớt, ớt thái lát, tiêu xay, muối ăn và nước vắt cam tươi. Trộn đều và nếm sao cho hợp khẩu vị là được.
Bước 2: Rán lạp xưởng
Lạp xưởng Nghị Phát mua về có thể sử dụng ngay. Bạn chỉ cần rửa sạch và cho vào chảo dầu rán vàng đều hai mặt. Sau đó thái thành lát mỏng, dày khoảng 0,5-1 cm cho vừa ăn.
Bước 3: Làm lạp xưởng sốt quất
Các nguyên liệu cho món ăn đã sẵn sàng. Việc cuối cùng bạn cần làm là trộn lạp xưởng cùng nước sốt chua ngọt. Cho thêm rau mùi để trang trí đẹp mắt, rồi bày ra mâm và thưởng thức. Món này có thể ăn cùng cơm, bánh mì hoặc chấm tương ớt, ăn kèm rau thơm.
Lạp xưởng sốt quất chua ngọt đơn giản nhưng không tầm thường. Đây được xem là sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn giữa vị béo ngậy của lạp xưởng cùng nước sốt quất chua cay đậm đà. Không cần lỉnh kỉnh nhiều nguyên liệu hay công đoạn phức tạp, chỉ với lạp xưởng của Nghị Phát cùng vài quả quất, món ăn ngon đã được chuẩn bị sẵn sàng, bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình trong bữa cơm.
Ngoài ra các bạn cũng có thể xem thêm các món ngon làm từ lạp xưởng để có thêm những món ăn vừa đơn giản nhưng cực kỳ ngon cơm với bữa ăn của gia đình mình nhé!
